食在・一起—Kaadaadaan電光飲食記憶誌

內容簡介

位於臺灣東部海岸山脈河階地的Kaadaadaan(電光)，交會來自中央山脈的卑南溪流，造就層次豐富的風土環境。因著各種歷史機緣的遭逢下，不同族群也陸續在此地交匯出多元的食物風景。
本計畫策劃人林慧珍與Kaadaadaan(電光)在地協力工作者潘寶瑩合作，夥同在地青年涂裕苓、吳紀昀一同採訪紀錄Kaadaadaan的食物記憶。本書以當代Kaadaadaan電光居民與環境互動的時令生活為主，回溯1960年代以來猶存、瀕臨消失，或新演繹的記憶料理，呈現Kaadaadaan傳統、新意兼具的多元飲食文化記憶。

作者簡介

林慧珍、潘寶瑩、涂裕苓、吳紀昀著
・財團法人東台灣研究會文化藝術基金會、臺東縣關山鎮電光社區發展協會出版；國立臺北藝術大學藝術社會實踐中心協同合作
・2022年6月初版，192頁

ISBN：9789869064583
出版社：東台灣研究會
規格：平裝 / 192頁 / 17 x 23 x 1.5 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣