觀臺灣第41期(2019/04)：南洋 洋南

內容簡介

南洋是一個以中華帝國為核心而發展出來的地理空間概念，中國自視為中心，命名周遭東西南北大小各種洋。南洋在不同時期發展出不同的意涵，但不論是南洋或東南亞，多數臺灣人其實說不清東南亞有哪些國家。

除了關注新住民在臺的權益與生活，我們可以透過飲食、味道、物產以及歌曲、人群的交流，去瞭解南洋之上的東南亞各國以及它們與臺灣的密切關係。

本期精彩內容包括〈「南洋」哪裡來？一個關鍵詞彙的身世之謎〉、〈從菲律賓食物到南洋味的生成 如何重新理解東南亞料理？〉、〈臺灣和東南亞的大和唱：音樂交流史與共同的歌曲記憶〉、〈泰北邊境的罌粟花、異域孤軍與臺灣茶〉，更收錄有臺灣、印尼、泰國、越南辣醬比一比，以及自己做印尼辣醬食譜教學單元。

目錄

作者簡介

國立臺灣歷史博物館

本館的任務在保存維護臺灣的歷史文化資產，建構臺灣人共同的歷史記憶，奠基臺灣史研究傳統，推廣臺灣歷史文化教育，建置多元資源中心，提供學者研究及社會大眾參考使用。學校及家庭團體是本館主要目標觀眾，展示內容涵蓋臺灣史的多元面向，拓展開闊的族群與文化視野，增進臺灣居民彼此瞭解，相互尊重。本館學習計畫的目標，是讓民眾認識土地與多元文化，珍愛家園，守護臺灣。以厚實的研究典藏及展示教育為基礎，持續辦理多元豐富的學習及展演活動，並結合社會及學校資源，建構區域文化資源網絡；致力於品質、信任、創新的全方位的公共服務。我們期望營造一座植根過去、展望未來，立足本土、放眼世界，屬於全體臺灣人的歷史博物館。

內頁

規格：平裝 / 64頁 / 19 x 26 x 0.32 cm / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣