糕餅好滋味（精裝+1CD）

內容簡介

傳統糕點在民間各種禮俗、祭典上扮演著重要角色，記錄著台灣飲食文化的歷史軌跡，台灣各縣市更有許多特色糕餅，也成為在地文化中重要的標記。
每當我們品嘗充滿喜氣的喜餅、中秋全家團圓吃著香甜月餅、鳳梨酥，都能感受那股令人無法抵擋的魅力。這些和生活緊緊相連的糕餅，不只是帶給人們口感上的滿足與甜蜜感受，一塊小小的餅背後，更蘊含著深層的文化意義。
台灣歷經荷蘭、明清、日據時代到現在，接受各種族群文化的洗禮，在各種傳統糕餅的製作上，也能清楚顯現出脈絡。糕餅雖不是飲食生活的主角，卻是台灣人民在各種重要的生命禮俗、節慶、祭典會出現的必需品，糕餅文化可以說是台灣本土文化重要的一環與縮影。

作者簡介

【創作者簡介】
作者／謝明芳
美術編輯／林思慧
繪者／嚴凱信、邱千容

【攝影者介紹】
莊信賢、台灣影像圖庫、張尊禎、達志影像、國立高雄餐飲大學提供、呷百二自然洋菓子、橘子攝影

規格：精裝/全彩印刷
尺寸：22×26CM
頁數：42頁
ISBN：9789576084959