本地 The Place 07：嘉義縣

內容簡介

2021年本地團隊採集構成 《本地 The Place07：嘉義縣》，
接續著2020年花蓮、新北市，2019年桃園、台南、屏東、台東前六本的精神，
以在地生活風格的元素，集結成內容豐富的地方誌。

無論你是剛接觸地方創生的入門讀者，
或是想再進一步探尋生活意義的進階讀者，
《本地 The Place》將透過新角度的編輯與採訪，
替你找出在地生活的機會與未來發展的可能。

出版起源：
隨著時代的演變，地方生活的面貌與可能性也隨之改變，《本地》團隊希望透過系列刊物的製作，引領讀者重新找回對於生活的感知能力，並進一步追求在地方生活的各種想像與可能性！

本書特色

本書屬於《本地 The Place》系列，通過另一觀看角度，讓地方生活在頁面上促成讀者的知識旅行能力再提昇。提出不同的生活選項，創造讀者對「人」和「地方」的全新認知和想像。

以「時序、地方數字、地圖、經濟概況、習俗、用語」，深入淺出地介紹一個區域，抓出各項微妙而複雜的「地方事務」、從「經濟、商業活動、品牌」理解在地文化發展，以及「文化、設計、食物、旅行」與「居住者」的關聯。內容豐富、結構嚴謹，兼具人文與設計美感。

由平面設計師葉忠宜擔任視覺指導與封面設計，本書以全彩印刷全書，如實呈現採訪路上的精彩攝影圖像與設計版面，提升紙本書的可讀性和收藏價值。

部分內容為英文摘要，提供給外文讀者認識台灣的窗口。

作者簡介

主編者簡介

林鈺雯

現任《The Affairs 週刊編集 》編集部專案主編。執行製作《本地The Place 07：嘉義縣》、《本地The Place 05：花蓮》，2019年浪漫台三線藝術季《台三線地方報》。曾任職於網路書店、網路媒體、雜誌與出版集團。

目錄

State of Mind 心之所向
發刊言 Foreword p.002

Observation / Outline 概論
嘉義縣的地圖 Maps p.006
嘉義縣的數字 Statistics p.009
嘉義縣的時序 Calendar p.010
嘉義縣經濟概述 Economy p.014

Local Affairs 地方事務
人文觀察 Observations p.018
曾文溪:刻劃族群生命的水道 / 從陂圳到嘉南大圳 / 新港奉天宮

社區關係 Community Relations p.024
大埔鄉和平社區發展協會

嘉義縣的書 Books p.026
《阿里山物語》/《大士爺厚火氣》/《打氣粥》/《收藏一撮牛尾毛》
嘉義縣的音樂 Music p.027
伍佰《釘子花》/ 蔡振南《生命的太陽》/ 打狗亂 歌團〈嘉義人，自己人〉/ Am樂團《故鄉》
嘉義縣的影視 Filmography p.028
《用九柑仔店》/《蚵豐村》/《消失的情人節》

Business 經濟、商業活動、品牌
地方設計 Local Design p.030
看見.臺灣阿里山：林磐聳×茶田三十五號特展

永續經濟 Sustainable Business p.032
皆展溫室 / 冷研科技

地方品牌 Local Brands p.036
黑龍醬油 / 林家冠軍烏魚子 / 洲南鹽場 / 旺萊山

Culture 文化、空間 文化空間
Cultural Spaces p.046
國立故宮博物院南部院區 / 嘉義縣表演藝術中心 / 北回歸線太陽館 / 維泰號行動圖書館 / 板頭村藝術工寮 / 萬國戲院 / 仁偉書局

文化團體 Theater & Performance p.056
阮劇團

祭典節慶 Celebration p.058
戰祭Mayasvi / 民雄大士爺祭 / 過溝建德宮火燈夜巡

Design & Craft 設計、工藝
地方工藝 Local Crafts p.062
改造街景的交趾陶與馬賽克 / 展現神明衣裝的刺繡藝術 / 取自在地素材的簡約竹編
被看見的好設計 Quality Design p.072
小福砌空間設計 / 嘉義優鮮×永真急制 / 陽光郊遊社×無氏製作

Travel & Food 旅行、食物
景觀 Spots p.080
阿里山森林 / 鰲股濕地 / 魚寮遺址
咖啡店 Café p.086
ISA Coffee & Co. 翌莎精品咖啡
茶館 Tearoom p.088
飲山郁 / 山角鐵茶屋
餐廳 Restaurants p.092
HANA 廚房 / 佳香餐飲部
旅店 Accommodations p.096
歐都納山野渡假村 / 阿里山龍頭當歸民宿
特色小吃 Local Food p.100
溪北產物 / 陶花源窯烤 / 日和製冰部 / 月眉鴨肉羹

Home & Local Livings 當地生活、人
淺山房主人-蔡榮發：「我不喜歡回憶，因為不想被當成老人。」
阿里山咖啡先鋒者-方政倫：「待在園子裡的時間愈久，你就會發現更多東西」
那間賣魚的花店-蔡伊倫：「人不能畫地自限。」
茶山部落獵人-安柏霖：「有了空間連結，才能產生生活感。」
藝術家-王文志：「我回來找尋臺灣的雕塑語言。」

Edits 編選
主編之旅 Editor’s Trip p.130
特富野古道
屬於嘉義縣的美好事物 p.132
地方策展 Local Curation p.137
臺灣文博會嘉義館
照起工：打造一場常民嘉年華
編輯後記 Afterword p.140

Plus 附錄
嘉義縣的物產&餐食設計 Produce & Recipes p.121
金珠黃豆 / 紫蘆筍 / 玉女番茄 /愛玉 / 咖啡 / 生態養殖漁產
嘉義縣的伴手禮 Souvenir p.127

ISBN：9789865424725
出版社：編集者新聞社
規格：平裝 / 144頁 / 18 x 23.5 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣