日本在地零食手帖：從大正到令和，囊括近300種懷舊古早味！

內容簡介

在日本全國各地，各式各樣「本地製造」的零食齊聚一堂！
充滿懷舊味道的獨特零食陣容盛大、琳瑯滿目！！

從餅乾到煎餅、糖果和巧克力，再到果汁，
不論今昔都令當地民眾深愛不已的日常經典零食，
以自昭和時代以來令人有點懷念的長銷商品為中心，
具有地方特色、個性豐富的在地零食大集合！！

目錄

歡迎光臨「日本在地零食」的世界！

不論今昔皆大受歡迎！在地的零食和懷舊的風景

「美樂圓餅」（高知．野村煎豆加工店）
「鶯球米果」（兵庫．植垣米菓）
「紅豆夾心餅」（愛知．松永製菓）
「鴛鴦牛奶蛋糕」（山形．日本製乳）
「法式奶油捲心酥」（福岡．七尾製菓）
「雪茄餅」（岡山．梶谷食品）
「MISUZU糖」（長野．MISUZU飴本鋪飯島商店）
「柚子軟糖」（鹿兒島．SEIKA食品）
「昆布糖」（岐阜．浪速製菓）
「秩父糖」（埼玉．勅使河原製菓）
「綜合水果果凍」（愛知．鈴木製菓）
「別子糖」（愛媛．別子飴本鋪）
「黑糖那智黑」（和歌山．那智黑總本鋪）
「唐芋糖」（鹿兒島．富士屋飴本鋪）
「紅豆年糕湯／飴湯」（香川．山清）
「御飯糰仙貝」（三重．MASUYA）
「Romina」（兵庫．GENBU堂）
「LONG SALAD」（富山．北越）
「栗子煎餅」（山梨．松月堂）
「荷蘭仙貝」（山形．酒田米菓）
「南部煎餅」（岩手．小松製菓）
「特製奶油煎餅」（青森．澀川製菓）
「爸爸愛吃」（宮城．松倉）
「網代燒」（新潟．新野屋）
「雞蛋煎餅」（山口．深川養雞）
「幸運CHERRY豆」（長崎．藤田CHERRY豆總本店）
「本田MACORON」（愛知．MACORON製菓）
「元祖Yori-Yori」（長崎．萬順製菓）
「雪瓦」（福井．龜屋製菓）
「水羊羹」（福井．Egawa）
「茶羊羹」（靜岡．三浦製菓）
「山燒糰子」（山口．喜連製菓）
「糖漬柚子」（大分．三味ZABON店）
「NEW HI-MIX」（神奈川．寶製菓）
「P-CHOCO」（神奈川．大一製菓）
「Floret」（佐賀．竹下製菓）
「港常杏桃棒」（東京．港常）
「白熊」（鹿兒島．天文館Mujyaki）
「綠色霜淇淋」（和歌山．玉林園）
「冰棒」（大阪．北極）
「冰棒」（大阪．551 HORAI）
「PARISIAN」（愛知．PARISIAN）
「乳酪饅頭」（宮崎．風月堂）
「紅豆多拿滋」（栃木．本橋製菓）
「肉桂多拿滋」（北海道．兔屋）
「玉那霸黑」（沖繩．丸玉）

還有還有！在地零食大集合!!

【餅乾、軟餅乾、點心類】
「鹽味A字母餅乾」（北海道）／「英文字母餅乾 海苔風味」（長野）／
「餅乾君」（愛知）／「8字餅乾」（靜岡）／「蕎麥BOLO餅」（京都）／
「心形脆片」（茨城）／「蟹味脆片」（岐阜）／
「是的!!10圓」（愛知）／「味咖哩」（長崎） 等
【糖果、果凍、冰品類】
「薄荷糖」（北海道）／「香檬糖」（沖繩）／
「榮作糖」（岩手）／「吸坂糖」（石川）／「霙糖果球」（三重）／
「小可愛迷你果凍」（宮城）／「桃太郎」（新潟）／
「黑色白朗峰」（佐賀）／「歐派冰淇淋」（高知） 等
【煎餅、小米果、米果類】
「海狸小米果」（石川）／「SALAD HOPE」（新潟）／「滿月膨」（大阪）／
「蝦大將」（愛知）／「雪國小米果」（新潟）／「元祖堅燒」（三重）／
「太陽堂小麥煎餅」（福島）／「小米果球」（高知）／「大角」（香川）／
「味自慢」（宮城）／「蜂蜜炸蠶豆煎餅」（島根）／「生薑煎餅」（鳥取）／
「水麥芽煎餅」（北海道）／「龜仙」（沖繩） 等
【甜麵包、常溫糕點類】
「曼哈頓」（福岡）／「玫瑰麵包」（島根）／「Choco Bricco」（北海道）／
「Betachoco」（山形）／「國王甜甜圈」（兵庫）／
「德國麵包脆餅」（愛知）／「蛋糕棒」（愛知） 等
【個性派、其他】
「元祖衛生小饅頭」（京都）／「牛奶小饅頭」（大阪）／
「TRUMP」（靜岡）／「生煎餅」（愛知）／「葡萄饅頭」（德島）／
「豆天」（新潟）／「炸豆子」（岐阜）／「池之月／麩燒」（德島）／
「MACK甜爆米花」（高知）／「櫻花棒」（靜岡） 等

在地零食的設計藝廊！

迷你特集
(1)想搭配零食咕嚕咕嚕地喝下去！在地果汁
「Ribbon NAPOLIN」（北海道）／「Royal Top」（愛知）／
「Co-up Guarana」（北海道）／「Royal Sawayaka」（福井）／
「Smack」（三重、廣島、佐賀） 等
(2)地方零食47選

專欄
(1)超長銷商品也歡喜復刻上市！在地汽水
「養老汽水」（岐阜）／「天鵝汽水」（佐賀）／
「東京汽水」（東京）／「大阪汽水」（大阪） 等
(2)黍米？吉備？起備團合？「黍米糰子」的起源為何？
(3)營養午餐中也常見到！包裝也很可愛的在地牛奶
(4)溫泉勝地的在地煎餅
(5)麵包？饅頭？探索「麵包饅頭」的歷史

ISBN：9786263797802
出版社：台灣東販
規格：平裝 / 160頁 / 14.8 x 21 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣