島內移民：移住嘉義美味新人生

內容簡介

****八萬粉絲日夜密切關注：我也想移住「嘉義」！****

一本用八年、八千多頓飯的交陪，
開啟把嘉義變家鄉的美味新人生故事。

真心喜歡住、且在此生活工作，
那才是家的所在。

大部分人生活的城市並非自己的家鄉，而是住在生活容易、工作方便的地方。原本是台北人的「嘉義異鄕人」，幾次工作機會，獲得了與嘉義短暫的試住接觸，沒想到這個素稱「二十四小時香氣撲鼻的好吃城市」嘉義，竟在不知不覺中緊緊扣住了她的心和胃，更讓她決定移住嘉義！

而究竟是什麼「美味契機」，讓她決定成為嘉義人呢？

最終極的「嘉鄉」：
不僅安定了心，更緊緊抓住了你的五臟之廟！

本書藉重「嘉義異鄕人」移住嘉義八年的精華，以「島內移民」的概念，不僅實際且誠懇分享她如何移住的過程點滴，提供最真摯的提案和建議，更細緻地娓娓道出留住她身心的在地美味、美好街道，以及溫暖豐富的人情滋味，讓讀者跟著她的日常腳步，一探嘉義，這個開啟她美味新人生的國度。

嘉義真的一個好地方
爬山、逛市場、吃小吃⋯⋯
日子輕鬆舒服，更有生活感，連困擾我多年的暈眩症都不再復發了！
「嘉義異鄕人」以其八年在地吃貨經驗，全面分享她在新家鄉的食、買、住、行、育、樂⋯⋯不間斷路線：
住哪裡好：跟著她，一起尋尋覓覓嘉義命定的定居地點。
前進市場：全面公開，傳統市場買菜路線，跟著異鄉人如何從躡手躡腳的怯生生、到熟門熟路地和攤商盤撋（puânn-nuá）
＊好吃的雞肉：去共和路上披掛「放山雞」的無名攤買雞肉
＊最青的海鮮：和平路與光彩街口的「阿發海產攤」買新鮮漁獲
＊最肥美的豬肉：到阿發的鄰居豬肉專賣「昭興肉站」
＊麵條哪裡買：群聚麵食攤商的光彩街，老字號「勝大製麵工廠」
＊各式鮮食，產地直送：四季限定蔬果，隨「時」挑
＊隱藏版快閃攤商：醃製桃李小攤、「老四嬸純米攤」、粉粿、五行純米湯圓、春節限定艾草紅豆年糕
＊可遇不可求的美味：機車溫暖直送，牧場鮮乳「牛哥」

美味密碼：嘉義，還有這麼多的美麗滋味：
＊嘉義的十種玩法
＊街廓回憶與新知路線
＊隱藏街角的古早味
＊雞肉飯的奧義：天天都是感恩節
＊神奇卻日常的街景
＊療癒湯品
＊小心嘉義米製品
＊十種嘉義早餐提案
＊小心嘉義人怕你餓的人情滋味

一致強推

林佳慧（林聰明沙鍋魚頭第三代接班人）
李佩書（《天下雜誌》微笑台灣總監）
鄭順聰（作家）
盧怡君（嘉義市文化局局長）

【名人推薦語】
盧怡君（嘉義市文化局局長）：
嘉義人的日常，成為南漂Joanna口中最獨特的浪漫，穿梭嘉義巷弄大啖在地美食，透過味蕾認識嘉義、愛上嘉義，進而選擇移住嘉義市展開美味新人生。嘉義異鄉人Joanna，在生活不斷探索中，從異鄉陌生感找到對家鄉的歸屬感，更善用她熱情的筆觸來挖掘出嘉義這座城市的美好，與眾人分享在嘉義最幸福的日常。「移居」嘉義市成為Joanna最佳選擇。

林佳慧（林聰明沙鍋魚頭第三代接班人）：
有一句話說：「有嘉義人的地方就有溫暖。」我的家族三代都是嘉義人，從我的爺爺在文化路夜市擺小吃攤、到父親於騎樓下六張桌子傳承創業，一路上與嘉義的生活緊緊相連在一起，接家業二十年的我，很難想像離開家鄉的日子。因此，相當佩服原本居住於北台灣的育晴，能毅然決然來體驗異地生活，我相信她從沒有想過，有一天會與我成為同鄉人。在疫情當中，我們一起創辦了嘉義女流會社，與產官學攜手為在地商圈與文化發展，盡一份女性的力量與溫暖，展現出嘉義人團結的熱情與活力！這本書由嘉義異鄉人Joanna移居嘉義的酸甜苦辣香，將所見所聞有趣與美好的人、事、物，書寫成一幅美麗的獨嘉風景。如果您還沒有機會好好認識過嘉義，這本書會帶您進入嘉義人的奇幻旅程：有一種餓叫做嘉義人怕你餓，有一種暖叫做嘉義式的溫暖！

李佩書（《天下雜誌》微笑台灣總監）：
我也是嘉義市的新關係人口。難怪看育晴的文字特別有感，有感在我們這一代人身上如何追尋、如何定義、如何被認同，那所謂的「新故鄉」。但移居通常不容易，不管人際網絡、謀生方式甚至生活習慣，都得重頭來過，要不是真的愛上，很難理解那義無反顧遷居落戶的勇氣。我過去採訪時總喜歡問島內移住的受訪者：為什麼選擇現在的落腳處？求學之故、工作所需、旅行不小心被黏住⋯⋯人與人之間需要緣分，人與地方也是。這是一位異鄉女子用八年、八千多頓飯的交陪，開啟她美味新人生，把嘉義變家鄉的故事。

鄭順聰（作家）：
作者這段來到嘉義、認識嘉義、介紹嘉義、定居嘉義的過程，可提煉為眾多方法與鋩角（mê-kak，訣竅），給有嚮往、想實踐、缺方法的人們。這本書不僅是飲食書寫、都市學、創生工具手冊，而是用這一段生命歷程來鍛鍊兩個字：「決定。」

作者簡介

嘉義異鄉人

本名孫育晴（Joanna），新北永和人。大學研究所主修美術系水墨畫組，到英國學設計創新（Design Innovation）。平日以整合行銷、品牌顧問、展演活動等專案統籌為生，一開始無心插柳、和親朋好友分享嘉義生活的「嘉義異鄉人」，如今是臉書、IG累積超過十萬的社群平台，樂於挖掘各種日常卻不尋常的文化現象，透過網路和大家交朋友，成為網友口中「被美食耽誤的專業藝術經理人」。

經歷：
曾任嘉義文化創意產業園區執行長、台北市文化基金會藝術村營運部經理。

來嘉義的契機：
2014年因為工作開始往返出差、2016正式移居，原以為結束階段任務就返北，卻因緣際會留駐嘉義，展開四十歲後的中年生存記。成立了公司，從事整合行銷、品牌顧問、展演活動等專案統籌執行，轉化在地文化形成可親近體驗的模式，整合資源達成有效益的跨界合作。

嘉義異鄉人FB粉絲頁：www.facebook.com/outsiderinchiayi

目錄

自序_我的嘉義美味生存記

輯一：你好，嘉義！
1-1 你好，嘉義！
1-2 我的胃，變成了嘉義的形狀

輯二： 美味新人生：我的嘉義專屬口味
2-1 早安！今天你想來點？
2-2 米食澱粉連續技
2-3 沒有什麼事，是一碗麵沒辦法解決的
2-4 我在嘉義學到的事
2-5 關於那些季節限定
2-6 市場裡的味覺地圖
2-7 嘉義攤車風景
2-8 你想帶走的古早味
2-9 甜點賓果
2-10 以無名為名
2-11 藏在心底的阿字輩
2-12 我的品湯療癒儀式

輯三： 我的日常移動路線
3-1跟著圓環繞嘉義
3-2打開二通，走入街角典藏記憶
3-3 晃遊成仁街尋找美
3-4 到新榮路，走一段城市縮影
3-5漫遊公明路醫生街，尋一份心靈處方箋

輯四：新人生的理想生活實踐
4-1在城市，來場美學生活實驗
4-2田園裡，與地方共存的溫柔風景
4-3回到家，和你說著山上的故事
4-4在漁村，帶你品味嘉義的鮮
4-5從網路到馬路，帶你走入產地的好

輯五：生活與生存
5-1生活與生存，可以兼顧
5-2爸媽移居台南
5-3何時開始不再感覺自己是異鄉人？

ISBN：9786267388532
出版社：大塊
規格：平裝 / 240頁 / 14.8 x 21 x 1.2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣