小吃碗上外太空

內容簡介

　　★小吃是一種文化展示，小吃碗亦是一種文化展示
★八家經典小吃＋碗盤商，揭開台灣小吃食碗身世之謎
★從大眾走到專業市場，細繪台灣陶瓷發展史

過去，它是小吃通俗演義的說書人
未來，它是科技日新月異的開創者

翻開介紹台灣老派小吃的書籍，有一種白底青花碗屢見不鮮，你也許叫不出它的名字，但對它的形貌一定不陌生。

「清輝窯」的生意碗市占率曾高達六成，卻在史冊中默默無名。碗盤商透過產業轉型華麗變身，在精密科技業另起江山，飛天遁地來到許多意想不到之處，甚至漫遊外太空。

作家包子逸帶我們親臨美食現場，捧一碗街頭小吃，看細水長流的小城故事。環繞小吃碗而生的產業生機勃勃，在生活的狹縫中兀自昂首，以幕後服務的姿態，在台灣近代史中發出低調卻耀眼的光芒。

「我認為清輝窯早期小吃碗所創造出來的意義，不在於它「也曾是一方霸主」，不在於它是隱形冠軍，而恰恰在於它在歷史定位裡的「不受重視」，在於它於各種「縫隙」（不管是歷史、文化或零件）中卓然發展的堅硬底氣。」—包子逸

作者簡介

包子逸

常寫散文、影評與報導。熱衷挖掘老東西與新鮮事。
喜歡自己做菜，珍惜使用餐櫃裡的老碗盤。
散文曾獲台北文學獎、時報文學獎、林榮三文學獎，譯文曾獲梁實秋文學獎首獎。作品收錄於九歌年度散文選。
《鄉間小路》雜誌專欄「文明野味」作者。
著有散文集《風滾草》﹝誠品、博客來選書﹞。
這是她的第二本書。

目錄

楔子：透光之處
清輝窯的上半場
好農家米糕：三角窗外的滄海桑田（台南‧中正路海安路口‧沙卡里巴）
艋舺夜巡：時髦珈琲屋到甜湯舖（台北‧華西街‧阿猜嬤甜湯）
溜滑梯吧，肉丸（台中‧豐原‧陳家萬仁肉丸）
湯裡來去，江山與才人（台北‧後車頭‧蔡記岡山羊肉）
榕樹下的甜蜜生活（台北‧南機場‧八棟圓仔湯）
柳川畔，四神冰（台中‧台中第二市場‧四季春甜食店）
哨船頭來的孩子（基隆‧三沙灣‧三沙灣麵線焿）
日安！透早起床與時代對決（高雄．鹽埕‧老蔡虱目魚粥）
金聲號的世界巡禮（台北．老圓環．金聲號）
清輝窯的未來進行式：小吃碗上外太空
後記

ISBN：9789860607543
出版社：有鹿文化
規格：平裝 / 288頁 / 15 x 21 x 1.44 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
出版地：台灣