《台語的鄉土口味—俗諺、俚語》編著者顏勝堂，兩次獲頒「師鐸獎」，是位年屆八十，退休多年的中學校長。

他於1984年在嘉義縣東榮國中校長任內，被「趕鴨子上架」，用台語教授《論語》，從此開啟其台語應用之門。

退休後的他，返鄉擔任北港朝天宮（媽祖廟）志工，仍悠遊在鄉土文史、北港音腔的台語濃情中，並結識了一群實事求是的年輕朋友――中國醫藥大學台語研究社（學生社團）創社社員。

看到醫學系同學參加校外衛教服務，前往彰化縣大城鄉台西村幾次義診，因為鄉間長輩不諳國語，多以台語表達，加上同學聽、說台語不流利，在言語溝通方面卡卡不順，導致問診未臻完美，還因此創立「台語研究社」，欲提升衛教品質。

他深受感動，決定著手編著撰寫《台語的鄉土口味—俗諺、俚語》一書。

書寫的動機，在嘉許年輕人積極處事的生命態度，也想與樂意和關心台語、台文推廣的人士，共同分享台語的親切用語及音韻之美。

作者參考教育部訂頒的《台灣閩南語常用詞辭典》，以其豐富的人生見聞，將台灣鄉土語言中的俗諺、俚語，佐以獨特的品味說明，以條目列舉方式呈現。各條目以外的解說、敘述，也使用國文、國語，方便不諳台語的人士閱讀。

每個條目最上列是台語語詞，其下為台語羅馬拼音，再下為俗諺、俚語分類，最下方則用國語、國文解說。

讓我們一起感受、體驗台語之美。

各界推薦

★陳豐惠（李江却台語文教基金會／執行長）★
推薦大家來看本書，俗諺語和歇後語是台語文化的結晶，編者用心整理且使用教育部推薦用字並附華文解釋，極適合要學台語者閱讀。

★鄭順聰（作家）★
一標正字，二編媠氣，三練俗語，可比蘋果手機，有影時行好氣味！

★豬頭皮（搖滾歹命郎）★
感恩勞力真多謝，
前輩先擺真賢拜。

★陳柏惟（立法委員）★
熱情不難，但要多年來維持一貫的熱情很難，顏勝堂前輩做到了！作者將一生心血見聞整理成冊，俚語俗諺可以窺探地方生活文史，推薦您看這本書感受台語的醍醐味！