大家注意過「佮/教我講台語單字卡」上的「麭(pháng)」,圖案是哪一種麵包嗎?
原來是臺式麵包中很受歡迎的「蔥仔麭」!
現在居然有一系列超可愛的臺式麵包小磁鐵,即將實體化了!
說起臺式麵包的緣起,有兩條路線,一個是日治時期臺北市榮町的梅月堂在1905年上市了麵包,根據資料,其中某款麵包「其中有餡。外粘附鹽酸櫻花一蔬。」味道則是「味甘而美。齒頰流芬。」
另一個就是美援時期1950年代,美國為了處理境內農業過剩且為了幫助其他缺糧國家,通過了《農業貿易發展與援助法案》或稱公共法480,允許缺糧國家以本國貨幣支付美國進口食品,當時台灣除了能獲得小麥,還有布格麥(時稱長壽麥)奶粉與食用油,這個法案所引發的台灣飲食文化的改變,是無比深遠的!
這些總在出爐時刻散發香味的熟悉好朋友,曾帶給放學的孩子、下班的大人們心情和肚子的滿足
拿起店內的麵包盤,用麵包夾「喀喀」兩聲開啟挑選麵包的儀式,今天要選哪一種麵包當早餐呢~
除了蔥仔麭,還有經典的克林姆、螺仔麭、波蘿、和外型特別的炸彈麵包……
這些小磁鐵們除了可愛,還訴說了隱藏在背後的臺灣飲食記憶
你喜歡吃哪一款麵包、又曾經留下什麼和臺式麵包有關的回憶呢?
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一起來收藏超可愛的臺式麵包小磁鐵吧!
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實用的臺語單字卡剩下的數量不多,有需要的朋友趕快把握機會哦~