(晚上不要看!
阿斗伯冷凍芋、松哥拉仔麵、陳家牛乳大王、太空紅茶冰……
你知道臺中有多少好吃的街頭點心、背後還隱藏著什麼綿延百年的飲食記憶嗎?
小說中融入大量歷史元素、同時也是在地臺中人的作家楊双子,這次要帶大家吃遍20道街頭點心,還有他們的身世來歷!
口感紮實的冷凍芋,凝結了半世紀前的冷藏冰鎮技術?
你的炒麵不是你的炒麵?臺中人可以當早餐吃的「搦仔麵」(la̍k-á-mī)」有什麼不同?
臺中自日本時代以來,匯聚各地移民,也交會臺灣南北的飲食文化,有著豐富的新興和融合
這本《開動了!老台中:歷史小說家的街頭飲食踏查》,以臺中火車站為中心,東至旱溪、西至麻園頭溪,透過深入生活的街頭點心,鑽入老臺中百年薈萃的酸甜苦辣鹹,以及伏流其中的城市變遷,不只是旅遊美食指南,更是老臺中人的生活紀錄
臺中的朋友趕快來看看你的愛店有沒有上榜?
還有什麼隱藏美食和故事?
歡迎留言跟我們分享,一起跟著《開動了!老台中》還有書中的「臺中舊城區點心地圖」,邊走邊吃吧!
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