《臺南西市場》中的市集老地名

古早的臺灣柴米油鹽要去哪裡買？
《臺南西市場》老地圖告訴你！

你知道在清國時期的臺灣想要採買日常用品食材，可能不是像現在一樣走進什麼都賣的市場，而是要分別到「魚市」、「菜市」、「柴市」、「米市」等等購買嗎？

這些市集通常是露天的型態，清早開市、日落散市，個別聚集在和產地有地緣關係的處所，如果固定店舖多了還可能集結成街，如「米街」、「鞋街」等等

雖然因為時代幾經演變，許多市集不清楚原本地點，不過還是可以從老地圖、地名中找到隱藏版的線索－
例如臺南的「新美街」舊名是「米街」、神農殿附近有「豆仔市」的舊地名，而臺南築城後的入城口也常有貨物進出形成的市集，例如今日北門路福隆宮舊地名就是「市仔頭」

那今日習慣的非露天、並且聚集各種業態的市場，又是什麼時候開始的呢？

臺灣進入日本時代後，基於衛生考量，市場和屠畜也進入政府管理的項目，之後各地方政府陸續設立各城市內主要的中央市集，1905年，臺南的第一座公營市場－臺南市場就誕生啦！(臺南市場在第二座公營市場「東市場」成立後改名「西市場」)

對照看看你家附近有沒有古老的市集、或特別的老地名呢？
更多市場與臺南西市場的故事，都在近期最熱門的新書《臺南西市場》！

圖為〈臺南府迅速測圖〉，取自《臺南西市場》

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