1911年2月1日，臺南公館落成式

臺南著名景點，位於今民權路的臺南公會堂，於1911年的2月1日舉辦落成式(當時稱為臺南公館)。
臺南公館的成立，提供了市民重要的集會場所，除了舉辦各式會議、宴會、儀式、講座、座談會，更曾提供和洋餐點服務。許多歷史知名人物，都曾在這裡留下身影。

圖右下：臺灣日日新報報導，1911年10月，為了推廣消費，臺南公館推出船運來臺的神戶牛製作西洋料理及壽喜燒，以及由專業職人製作平價的多種菓子，有鬆餅(ワツフル)、長崎蛋糕(カステラ)、羊羹、粟饅頭、黍團子(食物圖為示意，取自日本百年老店)。當時對岸大清帝國正爆發大暴動，也就是課本裡教的「辛亥革命」，同一時空的臺灣卻是截然不同的情境。
圖左：臺南公館影像