生活
臺南的阿霞飯店出書囉！
18
8 月
8 月
你吃過臺南知名的阿霞飯店嗎？
從1940年在興濟宮前賣著米粉、麵點的小攤，到1959年「阿霞飯店」的名字正式誕生，還有近年加入現代活力的新形態分店，阿霞飯店延續八十多年的傳承故事和珍貴食譜紀錄推出專屬書籍了！
麵點小攤怎麼成為主打臺灣老菜的餐廳？
其中可能有來自日治臺南本島料亭寶美樓的師傅開展，也有著代代的家族傳承
除了阿霞飯店的故事之外，書中還介紹大量經典菜色和食譜，從炭烤烏魚子、蟳丸等冷盤、西瓜綿龍膽石斑等熱菜、主食招牌紅蟳米糕、再到湯品、點心，總共36道料理介紹，每道菜都是一個故事，照片也讓人垂涎三尺啊！
一起來看看來自臺南的好味道，還有一些阿霞飯店專屬的臺灣菜鋩角（mê-kak）都在這裡！
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